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RD Congo
Publié le : 28-10-2011
Nord-Kivu : les légumes, c’est la santé !
(Syfia Grands Lacs/RD Congo)Traditionnellement friands de viande, les habitants de Butembo, au nord de Goma, se mettent à consommer de plus en plus de légumes. Grâce aux voyages à l’étranger et aux conseils de diététiciens, ils savent désormais que ces aliments les aident à réguler leur poids et les protègent de certaines maladies…
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Publié le : 28-10-2011
Bas-Congo : Condiments industriels : le goût avant la santé
comme partout en RD Congo, on utilise de plus en plus de condiments industriels et d'exhausteurs de goût dans la cuisine. Les diététiciens rappellent que les aromates naturels valent mieux que ces produits plus ou moins chimiques, sans réel intérêt nutritionnel, voire nocifs pour les consommateurs.
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Publié le : 21-10-2011
Sud-Kivu : donner son corps pour du poisson
Pour obtenir du poisson à vendre, les femmes d'Uvira au Sud-Kivu, la plupart pauvres, sont très souvent contraintes d'avoir des rapports sexuels avec les pêcheurs. Des pratiques qui disloquent de nombreux couples et font courir des risques à ces vendeuses.
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Publié le : 21-10-2011
Kindu : des produits à prix d'or ne viennent que par avion
Pratiquement, seul l'avion ravitaille Kindu, la capitale provinciale du Maniema, au centre de la RD Congo. Le train y arrive rarement ; les routes sont inutilisables et aucun bateau ne vient par le fleuve. Tous les produits y sont vendus jusqu'à cinq fois plus cher qu'ailleurs !
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Publié le : 21-10-2011
Rwanda : le vélo interdit en ville sur les grands axes
Aucun vélo n’est autorisé à circuler sur les grandes routes goudronnées des villes du Rwanda, empruntées par les piétons, les voitures et les camions qui circulent entre les provinces et les pays voisins. Une mesure qui pénalise tous ceux qui utilisaient ce moyen de transport économique. En cas de non-respect de l'interdiction, les vélos peuvent être confisqués.
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Publié le : 21-10-2011
Beni : des maisons de pauvres incendiées sans raison
(Syfia Grand Lacs/RD Congo) À Beni, au Nord-Kivu, des inconnus incendient, durant la nuit, des cases et maisons en paille proches de villas et immeubles. Le plus souvent, par vengeance à l'égard de personnes âgées accusées de sorcellerie. Rien, à ce jour, n’est fait pour identifier les auteurs de ces actes.
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Publié le : 21-10-2011
Goma : la cuisine, un métier d'hommes
À Goma, au Nord-Kivu, le métier de cuisinier, autrefois négligé, devient le gagne-pain de nombreux jeunes hommes. La multiplication des hôtels-restaurants pousse certains d’entre eux à se former. La plupart se font ensuite embaucher.
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Publié le : 21-10-2011
Katanga : des bouteilles d’eau chaude, couveuses de fortune
Au Katanga, au sud-est de la RD Congo, peu de maternités ont des couveuses. De plus en plus de nouveau-nés prématurés sont gardés au chaud par de simples bouteilles remplies d’eau chaude. Leurs parents manquent d’argent pour les amener dans des hôpitaux mieux équipés. Une pratique assez courante, qui fait courir d’énormes risques aux familles.
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